小暑节气课程表
上课地点:吴门桥街道
课程:
1.了解蚕丝制品生产流程,探寻苏州民族工业发源地
2.定格夏日百景、晒书虫
3.喝小暑茶、吃“三宝宴”
小暑正值初伏前后,天气渐渐变得闷热潮湿,“桑拿模式”即将开启。今天(7月10日),苏报“二十四趣”节气自然学校联合姑苏区吴门桥街道,带着亲子家庭走进护城河边的民国旧厂房、更新换代的产业园等,孩子们用手机镜头拍下夏日景色,记录下他们眼里的古城风光;探寻苏州民族工业发源地,了解古人的丝绸消夏智慧;品一杯小暑茶、吃一口“三宝宴”,尽享老苏州人家的小暑味道......节气课堂上,孩子和家长们一起感受炎炎夏日的“温度”,在实境体验中学习知识、分享读书乐趣,共享那份难得的欢聚陪伴时光。
老厂房里“抽丝剥茧”
老苏州有一套独到的“消夏经”
“小暑一过,一日热三分。”此时蝉鸣阵阵,骄阳炙热地烤着大地。炎炎夏日,在众多衣料材质中,一袭质地轻薄、亲肤性好、柔软能散热的真丝套装或轻薄舒适的蚕丝被最受老苏州喜爱。当天,孩子们的第一堂课就来到苏州第一丝厂。一丝厂前身是始建于1925年的瑞丰丝厂。新中国成立后,一丝厂收归国有,定名为苏州第一丝厂。如今的一丝厂区是全国著名的工业旅游示范地。
“为什么到了夏天,老苏州就对蚕丝制品这么情有独钟呢?”左羿凡小朋友疑惑地问道。“蚕丝在所有天然纤维中,纤维孔隙最多,水分子容易进入,在空气湿度高或身上有汗水时,湿气也会透过纤维向外挥发,以保持对皮肤体温的调节,从而有利于人体的新陈代谢。”现场工作人员潘建芳说,蚕丝制品可是夏日穿在身上的“小空调”。随后,小朋友们跟着潘建芳一起看蚕宝宝吐丝结茧、看缫丝机抽丝......了解“桑、茧、丝、绸”传统产业的生产流程。“原来一个小小的蚕茧可以抽出一千米的丝,一只蚕宝宝一生要吃掉500片桑叶。”刘轩睿小朋友惊讶地喊出了声。“虽然孩子小时候养过蚕宝宝,但他对蚕丝制品没有完整的概念。通过实地体验,调动眼睛、耳朵等感官完整了解蚕丝制品是如何从蚕茧到成品的全过程,真的让孩子开阔了视野。”刘轩睿的妈妈说,这是课堂上学不到的。
离开一丝厂后,小朋友们还来到了筹建于1895年的苏纶厂,它曾是清末官办企业,民国时期逐渐发展壮大。“上个世纪90年代,苏纶厂逐渐走向没落;2005年,正式宣告破产。现如今,原厂区已蜕变为产业孵化基地。”新郭社区居民、运河志愿者徐金和说,位于姑苏区的城南古运河是大运河的支脉,潺潺流水浩浩荡荡,滋养着运河沿线居民,也孕育了嘉美克纽扣厂、苏经丝厂等一批近代工厂,见证了苏州近代民族工业的兴衰更迭。
用镜头发现夏日“百景”
小暑“晒书”激发孩子对书本敬畏之心
池塘清荷摇曳生姿,草木郁郁葱葱......除了炙热,这里的一草一木也不失为夏日的靓丽风景。顶着艳阳一路走,小朋友们的手机相机“咔嚓声”一直没停过。他们用镜头记录沿途的风景,定格心目中的“夏日百景图”。在环古城河健身步道上,吴灵小朋友一边拍照一边说:“真没想到,我们苏州竟然有这么多桥”!站在江苏省现存最高的单孔古石拱桥——吴门桥上,小朋友们不惧骄阳,拾级而上,纷纷抓拍桥两侧的碧波风景。在前往人民桥途中,护城河边一只水鸟叼起一条鱼现场“开饭”,小朋友们纷纷被吸引,激动地驻足拍照。“妈妈快看,我拍到了树上的蝉!”薛泽栋小朋友兴奋地说,“最近老是听到蝉鸣。”
“苏州自古便多书香门第,有一项小暑节气的习俗一直绵延至今,便是‘晒书’。”徐金和说,古时,人家住所多为低层院落,在经历漫长的梅雨天气后,家中藏书极易受潮导致发霉,使纸张变黄、发脆,书本甚至还会出现弯曲变形等情况。因此,在每年农历六月初六阳光充足之时,文人们便会将家中的藏书、字画、典籍都搬到开阔且干燥的地方,仔细铺开,让阳光浸透书页,赶跑藏匿在书中的书虫和潮气。在蓝·芳华文化创意园的露台上,小朋友们顶着烈日,小心翼翼地从书包里拿出自己最喜爱的一本书,有的按封面、内页、底页的顺序翻页“晒书”;有的直接将书籍从中间展开、捋平压实,寻一处小桌,小心翼翼摆好,让书本充分“沐浴”在阳光下。
现场,小朋友们还主动向大家分享了一本自己最喜欢的书。“我十分钦佩《神秘岛》中的史密斯工程师,他睿智、勇敢,用他的聪明才智带领大家在岛上顽强地生存了下来。我也要学习他敢于面对困难、努力克服困难的精神。”臧浩宇小朋友说。《寻兽记》《三国演义》《淘气包埃米尔》……小朋友们精选的图书勾起了大家的阅读兴趣,“我回去也要买一本《神秘岛》。”吴灵小朋友书说。“‘晒书’这个仪式激发了孩子们对书本的爱惜之情,这种对书本的敬畏感是我们平时教不了他们的。”刘牧歌的妈妈说。
品三宝宴、喝小暑茶
炎热天里寻觅老苏州的味道
小暑节气,因为出汗多、消耗大,饮食上更是要注意,应以淡补为主,少吃辛辣油腻的食物。在这个时节,苏州人有吃“三宝宴”的习俗,同时也会沏上一杯清香的茶,来补充水分。室外的高温让小朋友和家长直呼热得受不了,在安和锦·美地PARK产业园,小朋友们学到了这两项消暑妙招,以此开启美妙的夏日时光。
美地PARK产业园前身是美地茶城,是苏州著名的三大茶叶市场之一。如今,经过改造提升后,这里入驻了茶品牌、家居设计、特色咖啡店、文创小铺等丰富的业态。昨天,经历了室外的似火骄阳,孩子们刚踏入美地PARK产业园,就感受到了久违的凉意和沁鼻的茶香。来自一农茶叶的詹燕清提前给孩子们泡好了白茶,让大家及时补充水分,并带来优美的茶艺表演,她还教大家辨认了大红袍、铁观音、安吉白茶等茶种。 “一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。这是宋诗里专门写小暑饮茶的,就是说小暑饮茶可以清热解暑,但不宜大碗,可以分碗浅酌。”江苏六妙白茶苏州运营中心负责人赵静给孩子们讲解了小暑喝茶的注意事项及益处。“哇,铁观音泡开就像紫菜一样,叶片变得好大。”通过仔细的观察,臧浩宇小朋友把铁观音的模样深深记在了心里。
喝完茶后,工作人员又为小朋友们端上了“三宝宴”。“三宝”即黄鳝、糖藕、绿豆芽,俗话说“小暑黄鳝赛人参”,说的就是小暑前后一个月的“夏黄鳝”,有补肝脾、除风湿之效;绿豆芽能量低,但富含丰富的纤维素、维生素和矿物质;而糖藕又是每个苏州人夏天餐桌上的必备美食。“把莲藕切开,在孔里塞满糯米,在用糖和碱水熬制30个小时,就可以出锅食用了,这时还可以放点桂花,吃起来软糯香甜。”新郭社区的老苏州许月方在孩子们吃“三宝宴”时,给大家讲解了糖藕的做法。“我奶奶最喜欢吃糖藕了,我回去就要给她做。”李筱小朋友说。
家长感言(部分):
何亦清家长:整个活动精彩纷呈,既有健身步行,又有小憩研讨;既欣赏吴门桥胜景,又品尝节气特色美食;既探寻古迹,又熏染文化;既有历史讲解,更有红色传承,孩子们受益匪浅。
吴蔚然家长:了解蚕宝宝的一生,从“芝麻粒”到蚕宝宝、再缫丝最后变成衣服;晒书、分享读书感悟;品小暑茶、吃小暑美味,了解老苏州的美味,今天孩子们不仅亲近了自然也了解很多历史,真是不虚此行。
王昀逸家长:参加苏州日报“二十四趣”小暑节气的活动,孩子和我都学到很多知识,知道了从“苏纶厂”到“苏纶场”的变与不变,了解到一个蚕宝宝一生要吃500片桑叶,见识了各种各样的茶……亲见鸟儿捕鱼就餐,品尝了夏令美食糖藕、鳝段和豆芽。虽然骄阳似火,汗流浃背,但是行程丰富,收获满满。