近期,苏州市场上猪肉价格明显下滑,据苏州市价格监测中心监测,(9月28日,下同)南环桥批发市场白条肉批发价(每500克,下同)8.88元,周环比下降5.33%,较月初监测(9月7日)下降10.12%,较上月均价下降19.86%,较去年同期下降59.87%。
受生猪市场传导,猪肉价格节节下行有原因。常熟市多个生猪养殖场报价,近日生猪出场价6元左右,猪粮比逼近3.50:1。出场价连续下行,养殖成本居高不下,养殖利润被严重压缩甚至出现亏损。
苏州市场零售数据显示,猪肉四品种价格分别为腿肉14.62元、夹心14.62元、肋条17.75元、大排19元,日环比均持平,保持年内低价水平,周环比持平、持平、微降0.73%、微降0.63%,较月初分别累计下跌4.13%、4.13%、4.67%、5%。
部分超市多个猪肉制品价格呈明显走低表现,如大润发苏福店双汇王中王优级火腿肠(40g*10支)当前售价15.90元,较一周前售价下降20.10%;华润万家各店该款售价同样如此,降幅约二成;麦德龙吴中店该款售价14.10元,较前期价格也下滑近三成。有超市表示,国庆假期将至,火腿肠作为节日零食,为提高销量进行大力度促销,拉低了价格,同时也受猪肉价格日渐下行的影响,厂商进价有所下浮,零售价则顺势下调。