本报讯(记者 胡毓菁)民以食为天,疫情期间的食品安全问题更是不容忽视。为进一步做好疫情防控期间食品安全监督管理,2月23日,姑苏区市场监管局吴门桥分局对辖区部分餐饮店进行突击检查。当天,执法人员责令一家卫生状况极差的包子店停业整顿。
执法人员在这家包子店发现,该店不仅存在个人物品在食品加工场所随意存放,食材包装袋随地丢弃等情况,还存在工作人员在加工食品时不穿工作服、不戴手套和口罩等问题。同时,店内环境卫生状况极差,地面到处积水,墙面、吊顶潮湿发霉严重。包子的馅料着地存放,食品添加剂未落实“五专”管理,一名工作人员不能提供有效健康证明,严重影响了食品安全。执法人员随即对店内的加工设备进行查封,责令其停业整顿,并要求其未经验收合格不得营业。