经济学家保罗·克鲁格曼在总结发展中国家成功发展经验的时候,在后发优势的基础上提出了"蛙跳"模型∶即在技术发展到一定程度、本国已有一定的技术创新能力的前提下,后进国可以直接选择和采用某些处于技术生命周期成熟前阶段的技术,以高新技术为起点,在某些领域、某些产业实施技术赶超。
在中旦一亩茶园有限公司的董事长李少峰(现宁德市政协委员)看来,这就像中国的茶行业,尽管巨头林立,新的品牌仍然可以利用技术、组织、营销上的后发优势迎头赶上,甚至建立头部品牌。
董事长李少峰说"一亩茶园作为一个新兴茶品牌,没有传统品牌所面临的组织、技术革新方面的历史包袱,可以从零开始,直接引用现代化先进的技术,在组织、设备、产品方面都站在一个更高的起点上。另外,新的营销模式,新的消费阶层的兴起,开辟了茶产业线上销售的新渠道 ,让我们可以弯道超车 ,取得后发优势。"
在竞争激烈的茶市场,"一亩茶园"可以称得上是当今茶市场的一匹黑马。作为一家2016年刚刚成立的公司,"一亩茶园"已拥有众多追捧者,成为当今茶行业真正的"后浪"。
李少峰曾表示"一亩茶园"不是单纯的一家茶叶的公司,而是一家替用户从种茶到仓储管理的公司。对于茶叶整个流程的重视源自另一位很多藏茶家的经历。
很多藏茶家在精心挑选好年份和茶饼后,妥善储存的时候才发现,茶叶的种植上的不足导致茶叶效果不好,不论是成色还是口感,都差强人意。如果藏茶家能够看到茶叶生产的整个过程是否会重新树立对茶叶市场的信心呢?
"透明化"是中旦一亩茶园最终找到的答案,只有让消费者明明白白看到自己的茶是如何生产的,建立一个高水平,透明的产业链才能让他们重树对于茶市场的信心。
我们重新审视了中国的茶市场行业发现, 尽管中国的茶市场行业已经相对成熟,50%以上的市场由传统品牌所垄断,但是从茶源头建设方面,中国的头部企业与国外相比仍然十分落后,而日益兴起的新中产对于品质生活的要求 ,则让中高端茶品牌这一品类仍然存在机会。
国际上通常用几大标准来衡量茶叶水平,首先是每亩地的茶饼年产量,目前一亩茶园一亩地年产优质茶饼50饼左右;然后是种植技艺的差异和先进设备的使用,目前大部分茶企业都是沿用古法,采用原始的手段在制茶和储存,目前一亩茶园将所有环节可视化,从种植到制作再到系统化存储 ,全程都有专业的学术支撑,高新设备的技术支持,结合古法,更加科学。
最后是认购茶园,从选址到培育到采摘,制茶压饼等,都透明公开,实现了茶产业的现代化,成为国内数一数二的掌握一整套集国内外高科技技术为一体的茶饼加工体系。科学化管理、体系完善使得一亩茶园的土地认购更加稳定且优质∶其产出的产品中,品质更高,质量更佳,适宜的仓储环境更让福鼎白茶越陈越香,性价比更高。
中旦一亩茶园有限公司目前已经运营和投入大量的现代化高新科研技术成果,完善了产业链闭环,为园主进一步拓展品类、保障产品品质奠定了基础。与其他的茶品牌制造商不同,"一亩茶园"在产品设计时,也独辟蹊径,从自己的核心优势产地着手。更加表明茶叶是通过与消费者共创产品的形式产生,最终确定产品的定位和设计。从产品设计角度讲我们更重视消费者的反馈与参与,目前认购一亩茶园要集中发力在茶山的溯源上。另外会在更多品类进行布局和探索,不断根据消费者的需求提供更有品质的产品,专注线上渠道,与消费者共创产品。一亩茶园另一个为消费者津津乐道的点则是其"参与感"很强的"认购模式"。这其实是通过消费者互动的方式,来展示透明产业链和增加粉丝黏性的一种方式。也是近年来营销端创新带给新兴茶叶品牌的一个机遇。
直播、电商平台以及游戏等形式的兴起,让新兴品牌在营销端有了更多的玩法,也可以利用更多的工具加强与消费者的互动,从而提高产品和服务水平,这也是新兴品牌更擅长的。为此,"认购一亩地"特地打造了"透明化"茶山。消费者可以24小时看到茶山的现场直播,还可以直接到茶山参观、亲子游等活动,甚至可以通过数字化、智能化的技术手段,真正享受看得见的茶树、看得见的采摘、看得见的存储等操作和服务。同时,一亩茶园也在不断探索和消费者互动的形式,比如推出了"我的茶园"小游戏。
作为一个初创企业能够在强手如林的"红海"市场突围而出,一亩茶园有限公司做对了三件事∶一是坚定不移的完善和建设新型产业链;二是在渠道上和运营方式上创新;第三就是致力于建立一个可视化流程,从一线表达产品的高品质,打造高端茶品牌。