□苏报记者 陆晓华 张晓亮
疫情期间，“菜篮子”保供广受关注。其中，本地蔬菜供应也是市民关心的重点之一。
据市农业农村局消息，目前，全市蔬菜在田面积18.6万亩，日上市量2700吨左右，与去年同期相比基本持平。我市农业部门一方面指导做好在田蔬菜的田间管理，加快速生蔬菜的抢播抢种抢收。另一方面，引导“菜篮子”生产企业不惜售、不涨价，重点供应本地市场，动员本地蔬菜生产基地联系域外合作基地、生产企业加大供应苏州市场力度。
而在基层一线，广大蔬菜种植基地和种植大户在做好防疫工作的同时，满负荷种植生产，全力保障市场供应。
农场主：
自产自销，受物流影响较小
当前季节，正是地产蔬菜的生产旺季。吴中区临湖绿意浓家庭农场有72.5亩蔬菜地，建有80个大棚，种植了小青菜、小白菜、生菜、苋菜、空心菜、茄子、辣椒、番茄等20个品种的蔬菜，每天上市蔬菜1500斤左右。“目前，新一轮换茬刚结束，我们农场满负荷生产，除了自己4个劳力外，还临时雇了3个临时工。”农场主郭新明说。
绿意浓农场的蔬菜主要供应吴中区越溪、长桥、城南片区以及园区的金鸡湖区域，“我们除了供应部分企事业单位外，大部分是社区居民，都是些老客户。”郭新明告诉记者，近期社区的订单量猛增，是平时的好几倍，他们一般下午3点多去收菜，分拣后冷藏，次日凌晨4点半发车，5点多就能到达居民小区，为此，农场配有一辆厢式货车和一辆冷链车，私家车也会动用起来。
“我们农场主要做的是品质，客户大都是回头客，价格上和平时差不多。”郭新明说，因为自产自销，受物流影响较小，有的菜比菜场里还要便宜。
胥口蔬菜基地
大清早农户就开始田间采摘
而在吴中区胥口镇马舍村，苏州胥口现代农业投资发展有限公司蔬菜生产基地，目前种有番茄、小番茄、包菜、小青菜、韭菜、青椒、茄子等蔬菜。基地内，每天一大早，就有农户开始田间采摘等劳作，新鲜的蔬菜被及时送往附近胥口、木渎、横泾等地菜场。
“现在我们100亩基地应种尽种，基本种满了。现在蔬菜上市量比较稳定，每天大概500斤至600斤。”负责人宋文彬说，从市场需求来看，叶类菜最受欢迎，像包菜已经开始大批量上市。
宋文彬告诉记者，随着天气变暖，要面对病虫害的考验，叶类菜种植难度相对比较大，既要保障质量又要保障产量，投入成本相对高，但为了疫情期间的市场保供，就算只亏不赚也要种。“我们种植的都是应季菜，六七成在大棚内种植，其他是露天种植。”除了人工采摘，基地还有机械化采摘。
吴中区果蔬园艺站
引导蔬菜种植多种绿叶菜
“前期，针对疫情期间市场保供，我们向各乡镇发了关于做好蔬菜应急生产的紧急通知。”吴中区果蔬园艺站站长张晓红说，主要是推动各地做好蔬菜换茬种植布局，根据市场需求，加强绿叶菜种植，扩大生产面积。不仅是基地的空棚空地，还有房前屋后的土地。同时，加强生产监测、技术指导、农产品质量快检等工作。目前，吴中区本地11个保供基地共计1.1万亩生产面积，每天蔬菜上市量100吨左右。
“现在的产量在稳步回升，预计5月初供应量将有较大提升。”张晓红说。
吴江农业企业
推出四种“蔬菜套餐”
位于吴江现代农业产业园区的苏州市润汇农业发展有限公司，也在积极做好“菜篮子”稳产保供工作，准备了实用的蔬菜套餐，分ABCD四种套餐，价格在86元至98元不等，每个蔬菜套餐还分别配搭了汤圆、水饺、鸡腿、翅根等品种，满足不同居民的需求。
公司负责人陶国兵介绍，目前润汇公司蔬菜基地215亩，在田蔬菜的日产量2吨至2.5吨。疫情期间，润汇公司的蔬菜日供应量在3吨左右。此外，公司在安徽、山东等地有合建基地和合作基地。如果出现紧急情况，公司可保供应食材150吨/日（含蔬菜、肉类、粮油等生活物资）。作为保供企业，他们也做好了充分的人员和车辆准备，根据需求及时调整产能和运能，全力做好防疫期间的市场保供。
陶国兵说，当前是生产旺季，叶菜换茬也较快，小青菜28至30天换一茬，空心菜25天就能换一茬，只要不出现极端恶劣天气，地产蔬菜的供应量还是充足的。
