舌尖上的美味
工业园区星澜学校 三(4)班 马语谦
俗话说得好：“民以食为天”。所以每个人都有自己钟爱的美食，那么对我而言，舌尖上的美味莫过于奶奶做的芝麻汤圆了。
说到这个芝麻汤圆，顾名思义，就是汤圆里包有芝麻馅，奶奶做的芝麻汤圆主要有三个步骤：制作芝麻馅，搓汤圆和煮汤圆。
奶奶先把黑芝麻炒熟，倒入小瓦缸里，再用小木棍捣碎，随着“咚，咚，咚”的木棍声，浓浓的沁人心脾的芝麻香味也飘满了整个屋子。再把捣碎的芝麻加入白糖，混合均匀后搓成小球放入碗里备用。
接着要和面，揉搓均匀后，摘下一个小面团，把它搓圆，再在圆形上用手指弄出一个小洞，然后用小勺子往这个洞里填上一个又香又甜的黑芝麻球，再把这个洞口封上搓圆，这样一粒黑芝麻汤圆就完成了。奶奶的动作很快，还没等我看清奶奶的动作，一粒接着一粒，“刷，刷，刷”半小时就包完了足够我们全家吃的黑芝麻汤圆了。
最后是煮汤圆，把水煮开后将搓好的汤圆放进去，每到这个时候，我和妹妹都争先恐后地将汤圆一粒一粒放进水里，奶奶就笑眯眯地拿起小勺子在锅里搅拌，防止汤圆粘到锅底。放完汤圆我们就眨巴着眼睛等待汤圆浮出水面，闻着香气四溢的汤圆，我的口水都“飞流直下三千尺”了，咬上一口，香甜软糯，入口即化，回味无穷。
在中国，汤圆象征着阖家团圆，每逢春节，我们都会来上一碗美味的汤圆。有时还会在汤圆里藏上一枚硬币，吃到硬币的人，那年的福气就会格外的好。听着很有意思吧?你也可以试一试哦!
南北风味，如数家珍。而我独爱芝麻汤圆，因为这不仅仅是舌尖上的美味，更蕴藏着我们对美好生活的热爱和祝福。
