水稻的一生
吴中区西山中心小学 五(2)班 严玥儿
水稻，相信大家都不陌生。但是你知道水稻是怎么来的吗?
种水稻之前必须先将稻田的土壤翻过，让它松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个步骤。在撒下稻种后，农民们通常会在稻田里洒下一层稻壳灰。过一段时间秧苗长到约八厘米左右时,便可以插秧了。
以前人们都是手工插秧,费时费力。苏东坡也为插秧作出过贡献，他在被流放到岭南时看到当地人插秧很辛苦，腰都是弯的，特别可怜，于是就发明了一个用来插秧的木马，叫作秧马。人坐在秧马上,不用弯腰就能插秧，当地人都非常感念他。现在稻田里都是机械化管理，用机器插秧，方便快捷省时省力。
等到稻穗慢慢长大垂下头，一粒粒稻谷金黄饱满时，就能收割啦!收来的稻谷是需要干燥的。筛选稻谷则是将瘪谷等杂质去掉，然后利用风力将饱满的稻谷筛选出来。
最后，再用机器给稻谷去壳，壳里那白白米粒就是我们经常出现在餐桌上的大米了。
种植水稻到收割，再到处理，最后到上餐桌，既是一个漫长的过程，也是一个辛苦的过程。真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊!
