秋风起，菱角鲜。中秋节的脚步越来越近，地产红菱也已开始大量上市。今天(9月2日)，记者在葑门横街看到，有很多摊点正在售卖菱角，引来顾客纷纷购买尝鲜。“一天能卖约200斤。”摊主张先生说。
红菱又称“苏州红”，“水八仙”之一，长于河塘水池之中，营养价值很高，含多种维生素和矿物质，是苏州人非常喜欢的美味。“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”唐代诗人杜荀鹤的《送人游吴》就曾描绘了苏州当时的典型江南水乡生活场景。
上午，记者在葑门横街看到，包括东山、甪直等地的红菱已陆续上市，每斤的价格在7至9元不等。刚采下来的红菱表皮色泽鲜艳，有些摊主用小刀切开外壳，现场剥出白色的红菱肉，还散发出特有的清香。据摊主张先生介绍，本地产的红菱是当天摘来当天卖，每斤8元，他的摊位每天可以卖掉约200斤。据悉，红菱除了生吃，还可以做菜，如清炒红菱、荷塘小炒、红菱烧肉等，都是深受市民喜爱的家常菜，但由于红菱性寒凉，不宜多食。(苏报融媒记者 管有明 文/摄)
