冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”等。自古便有“今年冬令进补，明年三春打虎之说”，可见冬令进补是我国历史悠久的传统习俗之一。然而冬至过后，我国开始进入数九寒天。气温骤降，寒气逼人，寒冷刺激人的神经系统，容易造成胃痉挛、胃胀等症状，胃病在这数九寒天处于高发期。
冬季养胃的重要性
冬季气候处于“阳消阴长”的过程，此时气温变化较大，昼夜温差悬殊，是胃病容易发作的时期。所以冬季养胃很重要， 尤其是那些患有慢性胃炎或阳虚体质、气虚体质的人，更应在冬季温阳养胃。
从中医角度来说，阳虚体质就是“火力不足”，这些人平时手脚发凉，腹部、腰部或膝部怕冷，冬天耐受不了寒冷，喜食热烫饮食。而气虚体质的人表现出来就是“短气、少气”，平时讲话声音很低，很容易出虚汗，还会经常觉得没有力气、食欲不振、面色萎黄。这些体质的人脾胃功能很差，冬季比一般人更易得“胃寒”症。专家介绍，由于年轻人普遍饮食习惯不好，精神压力大，胃寒的人实在不是少数。因此，更要养成良好的饮食习惯。胃寒的人可以食用山药白术粥，新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，而白术具有健脾和胃的作用。除此之外，还可以熬制茯苓粥、茯苓膏等，具有健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力等功效。
另一方面，肝胆与脾胃为相克的关系，性情急燥易怒者，常易横犯脾胃，诱发胃病。经常熬夜睡眠不足的人，其胃病发病率是一般人的3至4倍，缺乏运动会使胃肠蠕动紊乱，体内浊毒物质瘀滞，引起一些胃肠功能性疾病。
冬季养胃四部曲
有专家介绍冬季养胃需顺应胃腑以降为顺的生理特性，注意“一二三四“，即冬季养胃四部曲。一指一个心情。每天保证一个好心情;二指两种搭配。即粗细搭配、营养搭配，因为对于目前中国绝大多数城市居民的食谱来说，“粗粮”都是一个相对缺乏的品种，导致大多数人缺乏维生素B1，所以要保证营养均衡摄入，在日常饮食中就要做到食物多样，谷类为主，粗细搭配。同时，对于轻度慢性胃病的患者，建议采用“以药入膳”的方法。常见的有三七乌鸡汤，据《本草新编》记载，三七性温，味甘微苦，长期食用具有化瘀止血、活血定痛、消炎健脾等作用
对于长期患有慢性胃炎的重症患者，专家建议及时就医，遵从医嘱，配合治疗。对于需要及时迅速地缓解胃痛等症状，建议采用疗效快地西药，从长期改善调养角度出发，建议选用药性温和、对症下药的中成药。如邯郸制药的摩罗丹，选用百合、石斛、茯苓、玄参等十八味中药，有效改善反复胃病导致的烧心、胃疼、胃胀等症。
此外在日常生活中也要注意养胃护胃，尽量避免食用生冷食物，特别是早晨温度较低的时候。另外，应该视天气情况及时添加衣物，外出一定要系好衣服扣子，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
