“实现品牌高档化，任务艰巨。”3月18日，在中国酒业协会主办的以“畅饮未来 品味价值”为主题的中国国际酒业论坛上，华润雪花啤酒总经理侯孝海如是说。
在经过了多年的高速增长之后，2014年成为中国啤酒产业的一个转折点
——啤酒生产量开始小幅下降，随之而来的是长达25个月的负增长，直到2016年8月才略有好转，连续5个月同比增长。
值得注意的是，在啤酒产量出现负增长的情况下，中高端啤酒销售增速却非常快，在啤酒品牌集中度较高的地区，这也正意味着消费者啤酒需求的转向。
在中国消费升级的大背景下，消费升级是大势所趋，在全球的升级浪潮中，中国的升级更快速，而且更集中。对于啤酒企业来说如何适应这个更迭转型期，各大巨头都在纷纷寻求出路——品牌走向高档化似乎成为必由之路。
侯孝海认为，华润雪花在高档酒方面，与主要对手相比并不是强项，何况，啤酒行业的高档酒也并非高不可及。品牌高档化对行业来说是机遇，对华润雪花啤酒来说是很大的挑战，任务艰巨。
侯孝海对啤酒行业呈现的变化保有理性的认识，他表示低速增长、品牌的价值化、生产产品的高档化和生产的集中化是四个趋势。
