不知道你有没有遇到过这样的菜，肉需要先煎一下，再把配料炒一下，蔬菜还要焯一下，最后放一起炖一下，偶尔还需要热油淋一下，这一下又一下的，哪有那么多锅?就算煎锅、炒锅、汤锅、压力锅都齐备，刷锅不麻烦吗?对于不常在家烧菜，锅具种类不全，操作台不大，不喜欢家里有太多东西，怕麻烦的人，一口煎、炸、炒、炖、煮都能搞定的锅是我迫切需要的。我以为我的需求非常明确，应该很容易就能找到满意的锅，但我没有考虑，这样的要求算不算太高。经过几轮的对比淘汰，最后完全满足我要求的就只剩WOLL微压锅。
功能满足需求，还要看看质量过不过关。看到德国制造我就已经放心了。德国人的严谨、一丝不苟常常被调侃为无趣。但从工业制造方面考虑，这种大有全民皆是强迫症的情况，非常让消费者放心。WOLL是手工铸造锅体，有没有觉得用WOLL特有面子?WOLL的锅体是食用级的铝合金、没有重金属铬，就算是微压锅也不怕炒菜的高温。我收到的微压锅手柄上还有TUV GS的标志，这是德国TUV集团的GS安全检测。
我很讨厌密封器皿的橡胶圈，有的不能拆卸，有的不容易拆卸，无论是保温杯还是压力锅，时间长了，橡胶圈都会有异味，而且缝隙很易滋生细菌。好在WOLL微压锅的锅盖是全拆卸的，硅胶盖、螺帽、玻璃盖、橡胶圈都可以拆下来清洗。每次烧完菜都可以从里到外，每个缝隙都彻底清洗一遍，不仅保证烹饪健康，而且对锅也是一种保护。
我不常在家烧菜，一个WOLL微压锅足够我心血来潮烧一次菜，偶尔烧烧菜也不用考虑我是不是没用对应的厨具。就算是天天烧菜的家庭，这样一个微压锅也能搞定很多菜式。
微压可以让食物快速入味，微压又能锁住营养。安全阀门、开合装置、随时加菜……WOLL微压锅不仅满足我的需求，还给了我更多的惊喜，也许，我会从此爱上烹饪。
