日流水保持在1.1W到1.3W,84平酸菜鱼店一炮而红!已在物流行业小有成就的张加兴干起餐饮也风生水起,他是如何做到的?带着诸多好奇记者对他进行了采访!
张加兴是上海鱼你在一起太阳城店的加盟商,于2020年8月份正式成为鱼你在一起的合作伙伴。他来上海已有十年之久,干过数控、服务员、外贸物流等行业,凭借敏锐洞察和十足干劲目前已经有了自己的涉外物流公司,小有成就下选择鱼你在一起则使他的事业再一次腾飞!
加盟鱼你在一起,其实是水到渠成的事,我只是最快的做出选择而已!张加兴和记者分享了当时选择加盟时的心路历程。
据张加兴回忆:选择鱼你在一起首先是因为偶然机会吃了一次酸菜鱼就被它的口感吸引了,其次是自己早年工作在餐饮一线,除了考虑口感,对于就餐环境、卫生及员工的服务意识也比较在意,鱼你在一起在这些方面给自己留下了很好的印象,恰好当时自己的爱人考虑盘个店做些生意,夫妻二人便将目光锁定在了鱼你在一起。
在有了意愿后,张加兴立刻找渠道与总部取得联系,并于联系总部后的第二天就到了公司对品牌进行考察,在了解了鱼你在一起的企业理念及实力、招商政策、扶持力度后,他当即决定:就它了,签约加盟使劲干!而这一决定也开启了两个人的新征程!
在选择加盟鱼你在一起后,张加兴紧跟总部步伐,保证将每一个环节都落实到位,多年的创业经历告诉他“爱拼才会赢”,鱼你在一起则在这份拼搏之外,给了强有力的助推!
正式营业后他的84平酸菜鱼店一炮而红,日流水均保持在1.1W到1.3W的佳绩,月储值平均每月也能保持在3W左右,在对张加兴进行深入采访后,记者了解到门店优秀成绩的背后离不开鱼你在一起总部的强有力的扶持。
记者了解到:张加兴自加盟以来,鱼你在一起总部从选址、装修、员工培训、食材选购加工、煮鱼出品到后期运营等各项扶持都非常全面且标准,可以概括为“傻瓜式”开店。张加兴坦言,这是他最轻松的一次创业了!当记者问及细节时,张加兴和记者分享了对于“傻瓜式”开店模式印象较为深刻的两件事:
一:总部培训体系和帮扶流程非常完善。在开店前的各个环节总部都会进行专业培训。同时开业之初有进店老师专门辅导,理论联系实践,从员工培训、菜品把关、出菜流程等老师可谓手把手教,他只要找好店长店员,总部会把相关经验倾囊相授给他们,门店迅速运转起来,开业前三天流水过万,这让张加兴非常意外!
二:营销策略非常精准和落地,公司会定期为门店设置一系列的营销活动,总部了解到张加兴的门店工作日晚间流量较弱,则专门为其定制了赠小吃、新品套餐等促销引流活动,短短一星期门店流水增长了10个百分点。对于这样高执行力和扶持能力的品牌,张加兴表示特别感谢公司的帮扶,有这样专业且强大的团队,加上自己的勤勉和努力,他相信门店会越做越好!
采访最后,张加兴告诉记者,随着门店生意做的越来越好,自己已经有了二店计划!“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”!在上海打拼多年的张加兴凭借自身十足的干劲和努力,加上鱼你在一起品牌的加持,记者坚信张加兴一定会在二店中带给我们更多惊喜!
